Thạch găng – Món ăn khiến tôi nhớ hương vị quê hương
See also:
Cách làm thạch găng đơn giản tại nhà
Thạch găng – món ăn giải nhiệt mùa hè cực đỉnh
Thạch găng – Món ăn khiến tôi nhớ hương vị quê hương
- Thạch găng là một trong những món quà dân dã: Có lẽ vì nó bình dân quá, mà chế biến lại mất thời gian nên không có nhiều hàng quán nào còn bán món giải nhiệt ngon, mát mà lại có lợi cho sức khỏe này. Với không ít người, cái hương vị của thạch Xanh đã chở thành một hương vị đặc trưng của tuổi thơ mà đến nhiều năm nay họ vẫn cố tìm lại.
Thạch găng
- Thạch Xanh được làm từ lá Găng, nên còn được gọi là thạch Găng. Cây lá găng là loại cây rừng mọc nhiều tại các vùng trung du, được các bà, các mẹ mang về, tẩn mẩn nhặt hết gai, rửa sạch, ngâm nước đung sôi để nguội hoặc tốt nhất là nước mưa. Sau đó, lá được vò nát cho ra nước thạch màu xanh tự nhiên, rồi được lọc qua tấm vải sạch, để một lúc là nước đông lại thành thứ thạch màu xanh trong, nhìn vô cùng ngon mắt.
- Từng miếng thạch dẻo được hớt như hớt tàu phớ cho vào từng cốc, rưới lên đó vài thìa nước đường phèn vàng óng còn thơm mùi mía, phủ thêm chút đá bào và rảy vài giọt dầu chuối là thành một ly thạch thơm giải khát ngon tuyệt vời. Mùi dầu chuối bay ào khứu giác, đọng lại vất vơ khiến ta muốn hít hà. Những mùi mát mẻ thanh nhẹ của cỏ cây, của đất trời lùa qua cái nắng ngột ngạt của mùa hè làm thức tỉnh mọi khứu giác. Một cảm giác yên ả, thơm tho và mát lạnh…
- Không chỉ có thế, theo kinh nghiệm dân gian, thạch găng lành tính, giúp thanh nhiệt cơ thể. Nhiều bài thuốc trị bệnh đường ruột thường dùng lá găng, vì chất nhờn tiết ra từ lá găng là một loại chất xơ dễ tan tốt cho ruột già và có tác dụng lọc thận.
- Với ai vẫn chưa tìm lại được cái hương vị độc đáo này hoặc những người Việt trẻ còn chưa từng được biết đến món quà quê giản dị này.
Vicofood là đơn vị xuất khẩu bột thạch găng uy tín chất lượng
- Công ty chúng tôi sản xuất các mặt hàng nông sản sấy khô và xay nhuyễn thành dạng bột như: Bột thách găng, Quả nhàu xuất khẩu, bột quả nhàu, Bột chùm ngây, Bột lá găng, Bột lá tía tô, Bột sầu tiền, Bột chuối, Bột rau má, Bột đậu nành sấy chín, Bột lê, Bột đậu xanh chín, bột đậu nành, bột khoai tây, bột rong biển, bột trà xanh, bột yến mạch, tinh bột nghệ, bột đậu đỏ, bột bí đỏ, bột lá cỏ ngọt, bột hoa hồng… làm thực phẩm, thực phẩm chức năng, làm đẹp, làm thuốc…
- Với dây chuyền sản xuất hiện đại, công ty chúng tôi mang đến cho người tiêu dùng trong và ngoài nước những sản phẩm sạch, chất lượng, an toàn và hợp vệ sinh, không tạp chất, không chất bảo quản, không chất tạo mùi, không sử dụng hương liệu.
- Công ty chúng tôi cung cấp cho thị trường trong nước và xuất khẩu sang các nước khó tính có đông bà con Việt Kiều và sinh viên Việt Nam sinh sống như: Mỹ, Hàn Quốc, Hong Kong, Đức, Đan Mạch.
- Quý khách hàng có nhu cầu xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để được cung cấp thông tin đầy đủ về sản phẩm cũng như có được giá cả tốt nhất.
- QUÝ KHÁCH HÀNG GỬI YÊU CẦU BÁO GIÁ QUA EMAIL: [email protected]HOẶC LIÊN HỆ THEO THÔNG TIN DƯỚI ĐÂY:VICOFOOD VIETNAM EXIM.,LTD
Address: Building N2D, Le Van Luong street, Thanh Xuan District, Hanoi, Vietnam
Email: [email protected]
Office phone: (+84) 024 6259 4748
Website: vicofood.com – noniviet.net
Hotline: (+84) 936372934
