Các nhà khoa học nghiên cứu, khoai lang tím rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa ung thư cấp độ 1 và 2. Bên cạnh đó, nó không gây ra một tác dụng phụ nào trong quá trình sử dụng.
1-Khoai-lang-tim-vicofood
- Theo tờ People.com đưa tin, tờ báo uy tín của Nhật Bản, các nhà khoa học thuộc Sở nghiên cứu phòng ngừa ung thư Nhật Bản tiến hành điều tra thói quen ăn uống của 26.000 người và đã lập ra 1 danh sách 20 loại rau củ có hiệu quả ức chế tế bào ung thư tốt nhất.
- Và kết quả nghiên cứu cho thấy, đứng đầu trong danh sách thực phẩm đó là khoai lang tím, một sản phẩm rất sẵn có ở Việt Nam.
- Trong một nghiên cứu mới đây nhất đăng trên Tạp chí Sinh hóa dinh dưỡng (Journal of Nutritional Biochemistry) của các nhà khoa học Hoa Kỳ cũng chứng minh rằng khoai lang là thực phẩm vô cùng hữu hiệu trong việc phòng ngừa các bệnh ung thư ở cấp độ 1 và 2.
- Cũng theo các nhà Khoa học thuộc Viện Dinh dưỡng Hoa Kỳ, thì việc sử dụng đều đặn hàng ngày khoai lang tím ngoài việc gây ức chế tế bào ung thư, còn tiêu diệt cũng như ngăn chặn sự lây lan của tế bào ung thư.
- Để đi tới kết luận trên, các nhà khoa học đã dùng các chiết suất từ khoai lang tưới lên các tế bào ung thư và phát hiện ra các tế bào ung thi bị ức chế phát triển.
- Và khi tiến hành cho chuột bị ung thư ăn khoai lang tím, các nhà khoa học cũng thu được kết quả rất khả quan.
- Nhà khoa học Jairam KP Vanamala, thuộc nhóm nghiên cứu trên cho hay: “Khi vi khuẩn ăn các chất tinh bột có trong khoai lang tím, chúng có thể tự chuyển đổi thành một loại axit béo có lợi, chẳng hạn như axit butyric – loại axit có thể điều tiết chức năng miễn dịch của đường ruột, giúp ức chế chứng viêm mãn tính và khiến các tế bào ung thư tự hủy diệt”.
- Các nhà khoa học khẳng định rằng khoai lang tím rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa ung thư cấp độ 1 và 2. Hơn thế nữa, nó không gây ra một tác dụng nào trong quá trình sử dụng.
2-khoai-lang-tim-vicofood
- Bên cạnh đó, khoai lang tím còn chứa rất nhiều dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe như vitamin A, B, C, E, protein, axit amin, tinh bột, nguyên tố vi lượng canxi, manhê, sắt, photpho, kẽm, tốt cho hệ tiêu hóa
khoai-lang-tim
- Ăn nhiều khoai lang tím ngoài việc chống lại bệnh ung thư còn có tác dụng giảm cân, giảm huyết áp, kháng viêm, ngăn ngừa ung nhọt, chống lão hóa, chống lại sự mệt mỏi và bổ máu.
- Khoai lang tím cũng rất giàu chất xơ giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa làm việc tốt, giải độc cơ thể, phòng ngừa các bệnh về dạ dày, đại tràng và đường ruột.
Cách dùng cũng như liều lượng dùng hàng ngày:
Đối với trẻ em:
- Nghiện mịn bột khoai lang tím và nấu cùng những loại thức ăn thông dụng đã nghiền mịn hàng ngày giúp nâng cao sức đề kháng cũng như dinh dưỡng cho cơ thể, đảm bảo ngăn ngừa bệnh ung thư.
Đối với người lớn:
- Nhóm nghiên cứu đã đưa ra lời khuyên rằng mọi người nên ăn 150 gam bột khoai lang tím vào các bữa trưa hoặc tối, hoặc cũng có thể ăn 200 gam khoai lang tím mỗi ngày để tăng cường sức khỏe, chống bệnh ung thư.
