Còn được gọi là Momordica charantia, karela, kakarakaya và hagala, khổ qua có một số lợi ích sức khỏe mạnh và thường được ăn ở nhiều vùng của Đông Nam Á. Nhưng bạn có nên bao gồm loại rau này trong chế độ ăn uống khi mang thai?
Khổ qua có an toàn khi mang thai không?
Ăn một lượng vừa phải khổ qua trong thai kỳ là an toàn. Các nghiên cứu cho thấy tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến các vấn đề trong hệ thống tử cung, do đó, có thể dẫn đến chuyển dạ sinh non.
Ngoài ra, hạt có vị đắng có chứa chất gây nghiện, gây ra tình trạng thiếu máu đặc trưng bởi sốt, đau đầu, khó chịu ở bụng và hôn mê.
Theo truyền thống, khổ qua có thể gây sảy thai và hạt được biết là có tác dụng chống bệnh, đó là lý do tại sao bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Khổ qua sấy khô
Lợi ích sức khỏe của khổ qua khi mang thai
- Hỗ trợ sự phát triển thần kinh ở thai nhi: Khổ qua chứa một lượng đáng kể folate, cần thiết cho sự phát triển cột sống và thần kinh của em bé. Folate giảm thiểu rủi ro dị tật ống thần kinh.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Các vấn đề về tiêu hóa rất phổ biến trong thai kỳ do sự thay đổi nồng độ hormone và tử cung mở rộng. Mướp đắng có chứa chất xơ, kích thích tiêu hóa và làm giảm các vấn đề táo bón, tiêu hóa chậm chạp và chứng khó tiêu.
- Ngăn ngừa bệnh tiểu đường thai kỳ: Khổ qua có đặc tính chống tiểu đường, vì loại rau này rất giàu chất dinh dưỡng charantin và polypeptide-P giúp cân bằng lượng đường trong máu.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch: Khi mang thai, hệ thống miễn dịch của bạn bị suy yếu. Khổ qua chứa một lượng vitamin C tốt, có đặc tính chống oxy hóa và có thể tăng cường hệ thống miễn dịch để chống lại bệnh tật.
- Chứa nhiều các chất dinh dưỡng: Khổ qua cũng chứa kẽm, sắt, niacin, kali, axit pantothenic, magiê, mangan và pyridoxine, tất cả đều cần cho sự phát triển của thai nhi.
- Kiểm soát tăng cân: Chất xơ trong khổ qua giúp bạn no và kiềm chế cơn đói. Nó kiểm soát tăng cân và thôi thúc thưởng thức đồ ăn nhẹ không lành mạnh.
Rủi ro khi ăn khổ qua trong thời kì mang thai
- Có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa: Tiêu thụ quá mức có thể gây ra tiêu chảy, đầy hơi, đầy hơi và đau bụng. Một số người cũng nhạy cảm với hạt bầu đắng.
- Đôi khi biến độc tố: Khổ qua có chứa độc tố gan, có thể gây độc tính ở một số người.
- Dẫn đến sẩy thai: Theo ‘Hướng dẫn về các loại thảo mộc và bổ sung dinh dưỡng của Laura Shane-McWhorter, tiêu thụ quá nhiều khổ qua có thể làm xáo trộn tử cung và dẫn đến sảy thai sớm hoặc sảy thai. Ngoài ra, vị đắng của khổ qua có thể tạo ra các xung trong bụng và tử cung.
